Carolina Bauernhaus Brewery & Winery

Carolina Bauernhaus Brewery & Winery ist eine hybride Bauernbrauerei und Weinkellerei. Ihre handgefertigten Biere, Apfelweine und Metsorten sind eine Hommage an die reichen landwirtschaftlichen Ressourcen des Bundesstaates Upstate South Carolina und der Region, indem sie Malz, Getreide, Hefe und Hopfen aus der Region verwenden. Auch wenn ihre Brautechniken belgisch inspiriert sind, sind die Biere keineswegs respektvoll mit der Tradition.
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